풀무원

풀무원 부사장 이효율

하나, 품질에는 일관성이 있어야 합니다.

둘, 브랜드 철학에도 일관성이 있어야 합니다.

셋, 비즈니스 파트너의 선택마저도 일관성이 있어야 합니다.

일관성을 유지하는 것은 전략이 아니라 commitment(헌신) 입니다.

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풀무원이라는 브랜드가 지금의 모습으로 성장하기까지 순탄한 길만을 걸어 온 것은 아니다. 많은 역경이

있었지만, 포기하지 않고 이겨냈으며, 특히 자신들의 철학에 맞는 아이덴티티를 포기하지 않으려고 부

단히도 노력해 왔다. 이효율 부사장과 인터뷰를 진행하면서 알게 된 것은, 풀무원은 3가지의 commit-

ment(헌신)를 보이고 있었다. 소비자를 위한 좋은 ‘품질’의 먹을거리를 제공하겠다는 commitment(약속),

뚜렷한 ‘철학’을 고수하려는 브랜드에 대한 commitment(헌신), 마지막으로 자사를 컨설팅해주는 ‘비즈니

스 파트너’에게 온전히 일을 commitment(위임)하는 것이다. 3가지 측면에서의 commitment는 자사의 브

랜드를 지켜온 풀무원만의 고민과 노력을 담고 있다. 그들은 이것을 일관성이라고 말한다.

풀무원을 시작했을 때, 당시에는 웰빙이라는 개념조차 없었을 시절이었는데, 시장

성을 어디에서 발견하셨나요?

80년대 초반에 한국인들이 먹을거리에서 가장 중요하게 여기는 기준은 단지 맛이었습니다. 이

러한 상황에서 풀무원은 식품에 내재된 가치(안전, 건강, 행복, 만족 등)가 있다는 것을 제시한

것입니다.